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Die Messerserie Zippy von Stalgast umfasst die Basismodelle in professioneller Ausführung für einen langlebigen Einsatz in Ihrer Küche.
Das Filetiermesser hat eine Klinge mit geradem Messerrücken aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC. Dadurch ist die Klinge flexibel und besitzt eine langanhaltende Schärfe.
Der ideal geformte Griff besteht aus Polypropylen und ist entsprechend der HACCP-Vorschriften farbig. "Zippy"zarapp ist die Schneidearbeit im Handumdrehen erledigt.
- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, L. 190 mm
- langanhaltende Schärfe bei hoher Flexibilität
- ergonomischer Griff aus Polypropylen
- glatter Übergang vom Griff zur Klinge verhindert das Ansammeln von Rückständen
- HACCP-Farbcodierung
- ausbalanciert
- Fingerschutz für sicheres Arbeiten
- spülmaschinengeeignet
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Das Filetiermesser hat eine Klinge mit geradem Messerrücken aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC. Dadurch ist die Klinge flexibel und besitzt eine langanhaltende Schärfe.
Der ideal geformte Griff besteht aus Polypropylen und ist entsprechend der HACCP-Vorschriften farbig. "Zippy"zarapp ist die Schneidearbeit im Handumdrehen erledigt.
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Artikel-Nr.: i30232832
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