Vegane Grillfackeln

So geht’s:

1. Holzspieße in Wasser einweichen.
2. Anschließend alle Zutaten für die Grillfackeln mischen und solange gut durchkneten, bis ein elastischer Teig entsteht.
3. Nun den Teig in 12 gleich große Stücke aufteilen, dabei entspricht ein Teigstück der Menge für jeweils einen Holzspieß. Jedes Teigstück zu einer kleinen Wurst kneten und anschließend flach ausrollen.
4. Anschließend die ausgerollten Teigstücke um die Spieße wickeln. Dazu den Teig am unteren Ende eines Spießes aufspießen und um den Holzstab wickeln. Am oberen Ende des Spießes den Teig wieder aufspießen, um ihn zu fixieren.
5. Für die Marinade alle Zutaten in einem Standmixer mixen. Die Spieße in eine Form legen und die Marinade darüber geben.
6. Die Grillfackeln sollten einige Stunden durchziehen. Je länger die Grillfackeln durchziehen, desto besser schmecken sie.