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LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Definierte Begrenzung

Setzen Sie Ihren Speisen klare Grenzen! Mit Hilfe eines Rings lassen sich Ihre Speisen akkurat und begrenzt anrichten. Mit Kräutern oder Gewürzen setzen Sie...

Geordnetes Chaos

Hier wird jeder Teller zu einem Unikat! Platzieren Sie die einzelnen Zutaten zwar bewusst auf dem Teller, Sie müssen aber nicht darauf achten, dass sich die...

Schlichte Eleganz

Mit nur wenigen Handgriffen und Elementen erzeugen Sie eine schlichte und gleichzeitig elegante Optik. Gerade auf einem eckigen Teller kann man durch ein...

Steingut – Alles, was Sie darüber wissen müssen

Steingutgeschirr ist in privaten Haushalten wie in der Gastronomie weit verbreitet. Insbesondere durch den Skandi-Trend sind Tassen, Teller und Schalen aus...

Plastikstrohhalme: Verbot und Alternativen

Plastikstrohhalme sind in der EU und somit auch in Österreich verboten. Doch was können Gastronomiebetriebe mit ihren bereits gekauften Strohhalmen aus...

Teller mit Röstgemüsegitter anrichten

Ein wirklicher Blickfang auf dem Teller sind Röstgemüsegitter – und Sie können übrig gebliebenes Gemüse noch verwenden. Reiben Sie das Gemüse in eine Pfanne,...

Teller mit Gemüsechips dekorieren

Mit Gemüsechips liefern Sie Ihren Gästen eine knusprige Zugabe zum Essen. Die dünnen Gemüsescheiben können Sie entweder frittieren, oder langsam im Ofen...

Essen mit Blüten dekorieren

Die Natur bietet Ihnen eine riesige Auswahl, um das Essen auf Ihrem Teller kreativ zu dekorieren. Wilde Rosen, Gurkenblüten oder zahlreiche weitere Blüten...

Teller mit verschiedenen Farben anrichten

Spielen Sie mit starken Farben aus der Natur. Gerade auf bunten Tellern bieten farbenfrohe Kontraste einen wahren Blickfang. Dabei können Sie nach Herzenslust...

Essen mit Staubmantel anrichten

Wälzen Sie Ihr Essen vor dem Anrichten in Staub. Mit Hilfe von Öl bleibt der Gemüsestaub sehr gut an Ihren Speisen haften und Sie sorgen für eine kleine...

Teller mit Staubpulver dekorieren

Hier wird noch der letzte Rest Gemüse verarbeitet. Lassen Sie das Gemüse trocknen und pulverisieren Sie es zu Staub. Das Gemüsepulver können Sie anschließend...

Handtuchgrößen – ein Überblick

Handtücher gibt es in vielen verschiedenen Versionen, doch welche Größe hat welches Handtuch? Wir geben Ihnen hier einen einfachen Überblick über alle gängigen...

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