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LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Die besten Cocktail Rezepte für Profi-Bartender und Cocktail Freunde

Bartender sind immer auf der Suche nach neuen Cocktail Rezepten und Kreationen. Oder haben Sie gerade Ihre Bar eröffnet und suchen Anregungen für Ihre...

Material-Guide Besteck

Das Besteck ist die Visitenkarte Ihrer Tischkultur und ein wichtiger Bestandteil eines stilvoll gedeckten Tisches! Bei uns finden Sie deshalb Besteck, das sich...

Food Bowls – beliebter Trend in Österreich

Nicht nur in den USA sind die hübschen Gerichte in der Schale derzeit sehr beliebt! Auch in Österreich entdecken immer Menschen ihre Liebe zur Schüssel. Neben...

Hotelzimmer für Allergiker

Immer mehr Menschen leiden unter Allergien – besonders die Zahl der Hausstauballergiker steigt immer mehr an. Grund genug für den Hotelier, sich auf diese...

Speisekarten erstellen: Struktur, Kalkulation der Preise und Marketing

Die Speisekarte ist mit ein wichtiges Aushängeschild für das eigene Lokal. Bevor es mit der Gestaltung losgeht, sollten sich Gedanken gemacht werden, was...

Gastro-Trend Beef und Burger

Mit lebendigen Farbakzenten und einer unkonventionellen Art, Steak, Burger, Pommes und Saucen zu präsentieren, interpretieren Sie die traditionelle...

Gastro-Trend Vintage Outdoor

Auf der Terrasse entfaltet der Retro-Stil seine volle Wirkung. Unsere Möbel-Serie ATELIO aus Aluminium verkörpert mit ihrem Design und ihrer Patina das...

Weihnachtliche Deko Trends

Keine Zeit im Jahr steht so sehr für stimmungsvolle Dekoration wie Weihnachten! Liebevoll gestaltete Weihnachtsdekoration stimmt Ihre Gäste gekonnt auf das...

Wissenswertes zu traditionellen Kochjacken

Die zweireihige Kochjacke ist der Inbegriff von Berufsbekleidung überall auf der Welt. Erstmals dokumentiert durch den Vater der französischen Spitzenküche...

Lebensmittelsicherheit: Was für Kochbekleidung vorgeschrieben ist

In der Küche werden mit leicht verderblichen Lebensmitteln gearbeitet. Daher sind Küchen in der Risikogruppe 3 eingestuft. Doch welche Vorschriften gelten bei...

Der Food-Trend des Jahres – die Food Bowl

Food Bowls sind der Trend im Food-Bereich. In den sozialen Netzwerken boomen Bilder und Rezepte der beliebten Schalen. Die farbenfrohen Gerichte überzeugen...

Food Bowl – das neue Gastro-Konzept

Food Bowls sind mittlerweile nicht mehr nur ein Trend für Zuhause. Schnell haben auch Gastronomen den Hype um das gesunde Essen in Schalen für sich entdeckt....

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