LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Geschichte der Kochkunst

Vom einfachen Grillen über dem Feuer bis hin zur molekularen Präzisionsarbeit: Die Geschichte der Kochkunst ist lang und voll von Veränderungen. Im Laufe der...

Winterliche Heißgetränke

Wenn die Tage wieder dunkler und kälter werden, bringen Heißgetränke wie Punsch und Grog zwar nicht die Sommersonne zurück – aber sie sorgen für Gemütlichkeit...

Die Vorteile einer Kochschürze

Warum sollten Köche Kochschürzen tragen? Die Arbeitskleidung von Köchen schützt von Kopf bis Fuß: von der Kochmütze und -kopfbedeckung über Kochjacken und...

Deko-Trend Greenery – Mit Grünpflanzen frische Akzente setzen

Sie möchten mit Ihrem Konzept Vitalität, Frische und Natürlichkeit in Ihre Bar, Ihr Hotel, Ihr Restaurant oder Ihr Café einziehen lassen? Dann ist der...

Servietten falten: Stiefel

Wir zeigen Ihnen, wie Sie einen Nikolaus Stiefel selbst falten können. Die Servietten-Faltung ist mit etwas Übung gut umzusetzen. Eine ausführliche...

Mottoparty planen: Great Gatsby Party

Spätestens seit der Neuverfilmung mit Leonardo DiCaprio, die 2013 auf den deutschen Kinoleinwänden zu sehen war, sind die Menschen begeistert von Jay Gatsby...

Außengastronomie das ganze Jahr – Tipps und Ideen für Ihre Outdoor-Events von LUSINI!

Sonnenschein und milde Temperaturen sorgen tatsächlich für reges Interesse an Außengastronomie. Doch wie lockt man auch in den kalten Monaten Gäste ins Freie?...

Servietten falten: Rose

Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine Rose ganz schnell selbst falten. Die Faltung ist so einfach, dass auch Anfänger ein tolles Faltergebnis zu Hochzeiten und am...

Wohin geht die Wellness-Reise?

Pool, Sauna, ein paar Liegen und Gesichtsbehandlung – kein Hotelier gewinnt mit solch einem Wellness-Angebot heute noch besondere Beachtung. 20 Jahre nach...

Servietten falten: große Bestecktasche

Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine große Bestecktasche selbst falten. Die Faltung ist so einfach, dass auch Anfänger ein tolles Faltergebnis erzielen. Eine...

Die Geschichte der Kochjacke

Die Kochjacke im Verlauf der Geschichte. Kochjacke als Handwerkskleidung, als Uniform oder unkonventionell. Immer eng verknüpft mit der Entwicklung der Köche...

Tea Time

Tee wird immer mehr zum Kultgetränk! Vorbei sind die Zeiten, in denen Gastronomen mit nur zwei Teesorten auf der Karte ausgekommen sind. Einige Cafés oder...

LUSINI – Ihr verlässlicher Partner für Gastronomie und Hotellerie

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