Brotzeitbretter

Welche Arten von Brotzeitbrettern gibt es?

Brotzeitbretter gibt es in verschiedenen Ausführungen. Anders als Holzplatten sind typische Brotzeitbretter meist rund, sie bestehen aber ebenso aus Holz, ähnlich wie Käsebretter. Damit unterscheiden sie sich von Buffetplatten, die es auch aus Edelstahl oder anderen Materialien gibt. Als Speisenbrett für die Brotzeit oder andere Gerichte ist das Brotzeitbrett eher rustikal.

Was zeichnet ein gutes Brotzeitbrett aus?

Gute Brotzeitbretter werden aus Massivholz gefertigt. Am besten wird dafür Hartholz wie Eichenholz verwendet. So ist sichergestellt, dass Sie die Holzbretter lange Zeit einsetzen können. Es ist von Vorteil, wenn das Holz geölt ist. Dann nimmt es keinen Geschmack an. Unsere Brotzeitbretter erfüllen höchste Qualitätsanforderungen der Gastronomie und sind lebensmittelecht und pflegeleicht.

Brotzeitbretter reinigen – das ist wichtig

Sind Brotzeitbretter spülmaschinenfest? Diese Frage wird uns häufig gestellt. Tatsächlich sind Brotzeitbretter aus Holz nicht spülmaschinengeeignet, aber dennoch pflegeleicht. Diese Speisenbretter dürfen nur von Hand mit einem milden Spülmittel gereinigt werden. Allerdings sind die meisten Bretter geölt, sodass Speisenreste sich sehr einfach entfernen lassen. Nach dem Abspülen sollten Sie Ihre Brotzeitbretter gut abtrocknen und vor dem Stapeln ausreichend stehen lassen.

Um die Langlebigkeit der Bretter zu erhöhen, sollten Sie diese regelmäßig mit einem Tropfen Olivenöl einreiben. So bleibt die Oberfläche nicht nur besser geschützt, sondern glänzt auch schön.

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