Barlöffel

Bar- und Cocktaillöffel

Barlöffel dürfen in keiner Cocktailbar fehlen. Denn diese besonderen Löffel haben mehrere Funktionen. Zunächst einmal lassen sich Cocktails damit schichten. Das ist dann wichtig, wenn die Cocktailspezialität aus mehreren Schichten besteht und für optische Highlights sorgt wie z.B. Rainbow Cocktails oder Shots wie ein B52.

Außerdem wird der Cocktaillöffel zum Umrühren von Cocktails verwendet. Dank der besonderen Form lassen sich die Zutaten schnell miteinander vermischen. Schließlich wird der Barlöffel auch als Maßeinheit verwendet. In vielen Cocktailrezepten werden die Zutaten in Barlöffel (BL) angegeben. Ein BL hat ein Volumen von etwa fünf Millilitern. Wird Zucker oder ein anderer fester Stoff zum Cocktail gegeben, entspricht die Menge eine Barlöffels ungefähr der Menge eines Teelöffels.

TIPP zum Umrühren von Cocktails: Wenn Sie Cocktails schnell mit dem Barlöffel mischen wollen, halten Sie den Stiel des Löffels locker in der Hand. Führen Sie dann aus dem Handgelenk eine kreisförmige Bewegung aus. Die Rückseite des Löffels führen Sie dabei am Glas entlang. Sie können die Kreisbewegung Stück für Stück schneller ausführen, sodass sich alle Zutaten schnell mischen, ähnlich wie mit einem Handmixer.

Woran erkenne ich einen Bar- oder Cocktaillöffel?

Ein Barlöffel ist deutlich länger als ein Latte-Macchiato-Löffel. Er misst zwischen 25 und 50 Zentimetern. Auch optisch unterscheiden sich Barlöffel von herkömmlichen Löffeln mit langem Stiel. So ist der Stiel bei Barlöffeln gedreht. Dadurch liegt er besser in der Hand. Der gedrehte Stiel verwirbelt zusätzlich das Getränk, wodurch Sie mit dem Barlöffel schneller mixen können. Das hat den Vorteil, dass beigefügte Eiswürfel nicht so schnell schmelzen und das Getränkt verwässern.

Barlöffel reinigen

Alle Barlöffel aus dem Onlineshop von LUSINI werden für die hohen Hygieneanforderungen der Gastronomie hergestellt. Alle Löffel lassen sich in der Spülmaschine reinigen. Wir empfehlen Ihnen, die Löffel nach dem Spülvorgang mit einem weichen Tuch abzureiben, um Kalkflecken zu vermeiden. Die Löffel bestehen aus hochwertigem 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl. Dieses Material ist rostfrei und glänzt schön. Achten Sie beim Spülen in der Maschine sowie beim Lagern dennoch darauf, dass die Löffel nicht in direktem Kontakt mit unlegiertem Stahl kommen. Denn dann besteht die Gefahr von Flugrost.

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