Varm kakao og varm chokolade og Pumpkin Spice Latte - opskrifter

Vis alt under BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVALe Nouveau Chef Churchill servicer Shoes For Crews Helios Arcoroc Glas & tallerkener APS Buffet Bormioli Rocco PAPSTAR Paşabahçe glas DUNI Brands

Vis alt under Porcelæn & Servering BordserviceTallerkenerKopper & KrusKaffeserviceServeringSkåleSmåartiklerStentøj Service Porcelæn Sæt Suppeskåle Hærdet Glas ServiceKanderTerriner Saucenæb Sukkerskåle Porcelæn & Servering

Vis alt under Bestik BestikserierSkeerSpecialbestikKniveGaflerBestiksætBestik OpbevaringServeringsbestikLille Bestikserie Bestik

Vis alt under Glas Glas Serier DrikkeglasCocktailglasVinglasKrystalglasBrændevin GlasChampagneglas Flasker & Karafler Ølglas & Ølkrus Dessertglas Små Glas Te & Kaffeglas Latteglas Isglas Patentflasker Glas Sæt Patentglas Glaskrukker Plastglas Glaskander Glaskrukker med låg Glas

Vis alt under Møbler & IndretningBrugsområderStoleUdemøblerBordben BordpladerBordeBænkeServicestationerHynderSofaerSengeMøbelserierAskebægre & SkraldespandeLamperBarrieresystemerMøbeltilbehør Bordsstel Garderobestativer Skamler & Puffer Børnemøbler Lysende Møbler Møbler & Indretning

Vis alt under KøkkenTransportGastrobakkerKøkkenredskaberKøkkenmaskinerStegepanderGryder & KasserollerMaskiner & TilberedningViskestykkerOpbevaringBageredskaberSkærebrædderKøkkenkniveRengøring & OpvaskRustfri IndretningKøkken SætPizza UdstyrKøkken

Vis alt under BuffetBuffet SystemerBuffetfadeServeringsskåleVarmeapparaterFlasker & KaraflerKanderBrødkurveBuffet TilbehørKageopsatserServeringsbestikServeringsbakker Buffetstel Buffetskilte Dispenser Glaskupler Trækasser Dispenser Müsli Buffet Anretning Sukkerstrøere Brødristere Buffetvitriner Dressingkrukker Lille BestikserieTapas & KanapéerBuffet

Vis alt under Take-awayTermokasser & TransportkasserPapirservietterEngangsprodukterFlergangsprodukterBestiklommer Papir PapirkasserPoser & FolieSugerør Pizzaæsker Kageæsker Kopholdere Take-away

Vis alt under ArbejdstøjServicetøjKokketøjKliniktøjSkoArbejdstøj

Vis alt under HotelSengetøjBadeværelsestekstilerPersonlig PlejeHoteludstyrHotelbadeværelseDyner & PuderHoteltilbehørSengeMadrasserRengøringsmiddelHotelgardinerHotel

Vis alt under TekstilerBordtekstilerSengetøjBadeværelsestekstilerDyner & PuderUdendørs TekstilerMøbelovertrækHynderViskestykkerTæpper PyntepuderGardinerGulvtæpper Tekstiler

Vis alt under Menukort & MenutavlerMenukort & TilbehørBordryttere Menutavler Menustativer Regningsmapper Menukort Skabe Skiltestativer Kridtpenne Menukort Holdere Bordnumre Menukort & Menutavler

Vis alt under Til BordetServietterKværneDækkeservietter BrødkurveSalt- & PeberbøsserBordryttere Bestiklommer Askebægre med Låg Krydderiholdere Æggebægre Bordskraldespande Sukkerstrøere Bordkortholdere Smørskåle Bordnumre Til Bordet

Vis alt under Dekoration Jul Pyntepuder Vaser Badeværelsesdekorationer Fyrfadslysholdere Lys Øvrig Dekoration Etagerer LED-lamper Lysestager Lanterner Kunstige Planter Dekorationsfade Indretningsdetaljer Dekorationselementer Tørrede blomster LED-lys Vægdekorationer Krukker Dekorationsskåle Dekoration

Vis alt under SikkerhedsudstyrDispensereBeskyttelsestøj Engangshandsker Skillevægge Øvrigt Sikkerhedsudstyr Informationsskilte Sikkerhedsudstyr

Vis alt under Bar Serveringsbakker Vinkølere KaffemaskinerSugerørDispenser Vinoplukkere Doserer & SkænkepropperBarudstyrBarmåtter Isspande Flaskeholdere Bartilbehør Ismaskiner Varmvandsbeholdere Is Tænger Vinpropper Bar

Vis alt under

Varme og vinterlige drikke

Når efteråret er på vej, og vinterens kortere dage er her, er der få ting, der er så hyggelige som en kop dampende varm kakao eller varm chokolade og en spændende Pumpkin Spice Latte. Den fyldige, søde smag varmer både krop og sjæl, og duften af kakao blandet med måske et strejf af kanel eller vanilje fylder rummet med en følelse af ro og glæde.

Lækker varm kakao og chokolade med fløde på toppen

Drikkelse, der varmer

Juletiden gør det ekstra specielt, når stearinlysene blafrer i vindueskarmen, og julemusikken spiller dæmpet i baggrunden. Udenfor falder snefnuggene langsomt til jorden, og det kribler i kroppen af forventning til julefestlighederne med funklende juledekorationer og duften af granbar, der snart vil fylde huset.

Måske er du pakket ind i et varmt tæppe, med uldsokker på fødderne og godt selskab ved din side. Måske er du alene i et stille øjeblik, hvor du lader tankerne flyde og nyder øjeblikket.

Uanset om du deler den med en, du holder af, eller bare tager en stille pause for dig selv, så er varm kakao en af vinterens små glæder, der minder os om, at selv de mørkeste dage har deres varme, og at lykken ofte ligger i de enkle ting.

Her har vi samlet 3 opskrifter på varm kakao, den klassiske og en ny, lidt varmere version samt en lækker efterårs-latte.

1. Klassisk varm kakao og varm chokolade

Ingredienser:

4 dl mælk (sødmælk giver den bedste smag)
2 ss kakao (helst usødet bagekakao)
2 ss sukker (juster efter smag)
En knivspids salt
Valgfrit: 1/2 ts vaniljeekstrakt

Fremgangsmåde:

Kom kakao, sukker og salt i en lille gryde..
Tilsæt lidt mælk, og rør til en jævn masse.
Hæld resten af mælken i, og varm op ved middel varme under konstant omrøring, indtil blandingen er gennemvarm, og der begynder at komme små bobler (lad den ikke koge).
Tag gryden af varmen, tilsæt evt. vaniljeekstrakt, og server straks.

2. Cremet varm kakao med mørk chokolade

Ingredienser:

4 dl mølk (en blanding af sødmælk og fløde for ekstra fylde)
50 g mørk chokolade (mindst 70 % kakao), hakket
1 ss sukker (eller mere efter smag)
En knivspids kanel (valgfrit)
Flødeskum eller skumfiduser til at toppe med

Fremgangsmåde:

Varm mælken (og evt. fløden) op i en lille gryde ved middel varme.
Tilsæt hakket mørk chokolade og sukker.
Rør jævnligt, indtil chokoladen er helt smeltet, og blandingen er glat og flødeagtig.
Smag evt. til med kanel, og server med flødeskum eller skumfiduser på toppen.

3. Krydret kakao med chili og kanel

Ingredienser:

4 dl mælk (sødmælk eller en plantebaseret mælk, f.eks. havremælk)
2 ss kakaopulver
2 ss sukker eller honning
1/4 ts stødt kanel
En lille knivspids chilipulver (juster mængden efter smag)
En knivspids salt
Flødeskum og et drys kanel til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

Bland kakao, sukker, kanel, chili og salt i en lille gryde.
Tilsæt lidt mælk, og rør til en tyk masse.
Hæld resten af mælken i, og varm op ved middel varme under omrøring.
Når kakaoen er varm (men ikke kogende), tages den af varmen, hældes i kopper og pyntes med flødeskum og et drys kanel.

Hvor kommer varm kakao og varm chokolade fra??

Varm kakao og varm chokolade har sine rødder i Mellemamerika, hvor aztekerne og mayaerne lavede en tyk, krydret drik af knuste kakaobønner, vand og chili. For dem var kakao en hellig drik, der var forbeholdt krigere, adelige og religiøse ceremonier. Da spanske opdagelsesrejsende bragte kakaobønner til Europa i det 16. århundrede, tilpassede de opskriften med sukker og mælk, og kakao blev hurtigt en populær luksus blandt Europas overklasse.

I det 18. og 19. århundrede gjorde ny teknologi kakao mere tilgængelig for de fleste mennesker. Siden da er varm kakao blevet en yndet vinterdrik, der er kendt for sin søde, cremede smag - en perfekt ledsager i de mørke vintermåneder og en hyggelig tradition ved juletid.

Opskrift Pumpkin Spice Latte (sukkerfri)

Du har brug for:

100 g Hokkaido-græskar
400 ml mandeldrik
1 ts græskartærte-krydderi
140 ml espresso
½ ts ceylonkanelpulver

Sådan gør du:
For at lave græskarpuréen skal du vaske, rense og skrælle græskarret, skære det i små stykker og stege det på en pande. Tilsæt 100 ml mandeldrik og græskartærtekrydderiet. Lad græskarret simre, indtil det falder fra hinanden. Purer det derefter. Fordel græskarblandingen i to glas. Kog espressoen, og hæld den over græskarisen. Varm resten af mandeldrikken op, skum den, og hæld den i begge glas. Pynt med kanel.

Varme og vinterlige drikke

Drikkelse, der varmer

1. Klassisk varm kakao og varm chokolade

2. Cremet varm kakao med mørk chokolade

3. Krydret kakao med chili og kanel

Hvor kommer varm kakao og varm chokolade fra??

Opskrift Pumpkin Spice Latte (sukkerfri)

Krus til varm kakao