Den nye tendens Snackificering

Vis alt under BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVALe Nouveau Chef Churchill servicer Shoes For Crews Arcoroc Glas & tallerkener Bormioli Rocco PAPSTAR Helios Paşabahçe glas APS Buffet DUNI Brands

Vis alt under Porcelæn & Servering BordserviceTallerkenerKopper & KrusServeringKaffeserviceSkåleSmåartiklerStentøj ServiceKanderPorcelæn Sæt Suppeskåle Hærdet Glas Service Terriner Saucenæb Sukkerskåle Porcelæn & Servering

Vis alt under Bestik BestikserierSkeerSpecialbestikKniveGaflerBestiksætBestik OpbevaringServeringsbestikLille Bestikserie Bestik

Vis alt under Glas Glas Serier DrikkeglasCocktailglasVinglasKrystalglasBrændevin GlasChampagneglas Flasker & Karafler Ølglas & Ølkrus Dessertglas Små Glas Te & Kaffeglas Latteglas Isglas Patentflasker Glas Sæt Patentglas Glaskrukker Plastglas Glaskander Glaskrukker med låg Glas

Vis alt under Møbler & IndretningBrugsområderStoleUdemøblerBordben BordpladerBordeBænkeServicestationerHynderSofaerSengeMøbelserierAskebægre & SkraldespandeLamperBarrieresystemerMøbeltilbehør Bordsstel Garderobestativer Skamler & Puffer Børnemøbler Lysende Møbler Møbler & Indretning

Vis alt under KøkkenTransportGastrobakkerKøkkenredskaberKøkkenmaskinerStegepanderGryder & KasserollerMaskiner & TilberedningViskestykkerOpbevaringBageredskaberSkærebrædderKøkkenkniveRengøring & OpvaskRustfri IndretningKøkken SætPizza UdstyrKøkken

Vis alt under BuffetBuffet SystemerBuffetfadeServeringsskåleVarmeapparaterFlasker & KaraflerKanderBrødkurveBuffet TilbehørKageopsatserServeringsbestikServeringsbakker Buffetstel Buffetskilte Dispenser Glaskupler Trækasser Dispenser Müsli Buffet Anretning Sukkerstrøere Brødristere Buffetvitriner Dressingkrukker Lille BestikserieTapas & KanapéerBuffet

Vis alt under Take-awayTermokasser & TransportkasserPapirservietterEngangsprodukterFlergangsprodukterBestiklommer Papir PapirkasserPoser & FolieSugerør Pizzaæsker Kageæsker Kopholdere Take-away

Vis alt under ArbejdstøjServicetøjKokketøjKliniktøjSkoArbejdstøj

Vis alt under HotelSengetøjBadeværelsestekstilerPersonlig PlejeHoteludstyrHotelbadeværelseDyner & PuderHoteltilbehørSengeMadrasserRengøringsmiddelHotelgardinerHotel

Vis alt under TekstilerBordtekstilerSengetøjBadeværelsestekstilerDyner & PuderUdendørs TekstilerMøbelovertrækHynderViskestykkerTæpper PyntepuderGardinerGulvtæpper Tekstiler

Vis alt under Menukort & MenutavlerMenukort & TilbehørBordryttere Menutavler Menustativer Regningsmapper Menukort Skabe Skiltestativer Kridtpenne Menukort Holdere Bordnumre Menukort & Menutavler

Vis alt under Til BordetServietterKværneDækkeservietter BrødkurveSalt- & PeberbøsserBordryttere Bestiklommer Askebægre med Låg Krydderiholdere Æggebægre Bordskraldespande Sukkerstrøere Bordkortholdere Smørskåle Bordnumre Til Bordet

Vis alt under Dekoration Jul Pyntepuder Vaser Badeværelsesdekorationer Fyrfadslysholdere Lys Øvrig Dekoration Etagerer LED-lamper Lysestager Lanterner Kunstige Planter Dekorationsfade Indretningsdetaljer Dekorationselementer Tørrede blomster LED-lys Vægdekorationer Krukker Dekorationsskåle Dekoration

Vis alt under SikkerhedsudstyrDispensereBeskyttelsestøj Engangshandsker Skillevægge Øvrigt Sikkerhedsudstyr Informationsskilte Sikkerhedsudstyr

Vis alt under Bar Serveringsbakker Vinkølere KaffemaskinerSugerørDispenser VinoplukkereBarudstyrDoserer & Skænkepropper Barmåtter Isspande Flaskeholdere Bartilbehør Ismaskiner Varmvandsbeholdere Is Tænger Vinpropper Bar

Vis alt under Branchen Wellness Branchen

Vis alt under

snackificering - en fornyelse af måltidet

Snackificering er ikke bare en tendens - den udfordrer hele vores syn på, hvad et måltid er. Når alt kommer til alt, behøver snacks ikke kun at være noget, der stiller sulten mellem måltiderne, de kan faktisk udgøre hele måltidet!

Små snacks i stedet for store måltider

Når vi siger snacks, har vi en tendens til at tænke på riskager på farten, når maven rumler, eller skåle med kartoffelchips og chokolade til en fest. Men sådan behøver det ikke at være. Snackificering handler om at spise flere mindre mellemmåltider i løbet af dagen i stedet for at holde sig til de traditionelle tre store måltider.

Nogle eksperter mener, at mellemmåltider er den nye måde at spise på. Ud over at små måltider skal være både nærende og velsmagende, er der ingen grænser for, hvad en snack kan være. Det er kun fantasien, der sætter grænser.

Spisemønstre tilpasset hverdagen

Madkulturer, hvor man ofte spiser måltider bestående af flere mindre retter, er for længst blevet populære også her i Danmark.

Det gælder Meze fra Mellemøsten, Tapas fra Spanien og italienernes lange måltider bestående af Antipasto, Primi og Secondi. Alligevel er vores daglige spisemønstre ikke blevet væsentligt påvirket af dette. På den anden side påvirker ændringen i vores arbejdsdage, hvor og hvornår vi spiser vores måltider. Med travle dage, hvor man er på farten og hele tiden er opkoblet, er det måske ikke hensigtsmæssigt at spise morgenmad, frokost og aftensmad. Man er simpelthen nødt til at spise, når man har tid, enten alene eller sammen med kolleger, venner eller familie, hjemme, på arbejde eller på farten.

Oplev nye smagsoplevelser

Spændende nye ingredienser, smagfulde krydderier og ukendte tilberedningsmetoder skræmmer os ikke længere. Tværtimod bliver vi mere og mere interesserede i at opdage nye madkulturer. Derfor er det fint at prøve nye smage, når man serverer snackretter. En ting, man dog skal være opmærksom på, er, at det visuelle er på plads i form af en delikat præsentation. Det kræver ofte lidt kreativitet, når det drejer sig om snacks. Hvis maden skal tilbydes som takeaway, er emballagen ekstremt vigtig. Den skal se godt ud, være praktisk og samtidig tage hensyn til bæredygtighedsperspektivet.

En idé kunne være at teste genanvendelige madbeholdere, som bliver mere og mere populære i restaurationsbranchen. De er bedre for kunden at spise af og er et mere bæredygtigt alternativ til de traditionelle engangsartikler.

TIPS

Se vores udvalg af take away-produkter, både genbrugs- og engangsartikler.