Baggrundsbillede
Handler du som erhvervskunde eller privatperson?
b2b
Erhvervskunde
Priser uden moms (nettopris)
b2c
Privatperson
Pris med moms (bruttopris)

Ønskeliste
Kontakt
Varekurv
LUSINI Logo
Erhvervskunde
Erhverv
Privat
BrandsPorcelæn & ServeringBestikGlasMøbler & IndretningKøkkenBuffetTake-awayArbejdstøjHotelTekstilerMenukort & MenutavlerTil BordetDekorationSikkerhedsudstyrBar
NyhederTryk & BroderiLUSINI MagazineInspirationSaleKundeserviceTilbudsanmodning
Vis alt under BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVALe Nouveau ChefChurchill servicerShoes For CrewsHeliosArcoroc Glas & tallerkenerAPS BuffetBormioli RoccoPAPSTARPaşabahçe glasDUNIBrands
Vis alt under Porcelæn & ServeringBordserviceTallerkenerKopper & KrusKaffeserviceServeringSkåleSmåartiklerStentøj ServicePorcelæn SætSuppeskåleHærdet Glas ServiceKanderTerrinerSaucenæbSukkerskålePorcelæn & Servering
Vis alt under BestikBestikserierSkeerSpecialbestikKniveGaflerBestiksætBestik OpbevaringServeringsbestikLille BestikserieBestik
Vis alt under GlasGlas SerierDrikkeglasCocktailglasVinglasKrystalglasBrændevin GlasChampagneglasFlasker & KaraflerØlglas & ØlkrusDessertglasSmå GlasTe & KaffeglasLatteglasIsglasPatentflaskerGlas SætPatentglasGlaskrukkerPlastglasGlaskanderGlaskrukker med lågGlas
Vis alt under Møbler & IndretningBrugsområderStoleUdemøblerBordbenBordpladerBordeBænkeServicestationerHynderSofaerSengeMøbelserierAskebægre & SkraldespandeLamperBarrieresystemerMøbeltilbehørBordsstelGarderobestativerSkamler & PufferBørnemøblerLysende MøblerMøbler & Indretning
Vis alt under KøkkenTransportGastrobakkerKøkkenredskaberKøkkenmaskinerStegepanderGryder & KasserollerMaskiner & TilberedningViskestykkerOpbevaringBageredskaberSkærebrædderKøkkenkniveRengøring & OpvaskRustfri IndretningKøkken SætPizza UdstyrKøkken
Vis alt under BuffetBuffet SystemerBuffetfadeServeringsskåleVarmeapparaterFlasker & KaraflerKanderBrødkurveBuffet TilbehørKageopsatserServeringsbestikServeringsbakkerBuffetstelBuffetskilteDispenserGlaskuplerTrækasserDispenser MüsliBuffet AnretningSukkerstrøereBrødristereBuffetvitrinerDressingkrukkerLille BestikserieTapas & KanapéerBuffet
Vis alt under Take-awayTermokasser & TransportkasserPapirservietterEngangsprodukterFlergangsprodukterBestiklommer PapirPapirkasserPoser & FolieSugerørPizzaæskerKageæskerKopholdereTake-away
Vis alt under ArbejdstøjServicetøjKokketøjKliniktøjSkoArbejdstøj
Vis alt under HotelSengetøjBadeværelsestekstilerPersonlig PlejeHoteludstyrHotelbadeværelseDyner & PuderHoteltilbehørSengeMadrasserRengøringsmiddelHotelgardinerHotel
Vis alt under TekstilerBordtekstilerSengetøjBadeværelsestekstilerDyner & PuderUdendørs TekstilerMøbelovertrækHynderViskestykkerTæpperPyntepuderGardinerGulvtæpperTekstiler
Vis alt under Menukort & MenutavlerMenukort & TilbehørBordryttereMenutavlerMenustativerRegningsmapperMenukort SkabeSkiltestativerKridtpenneMenukort HoldereBordnumreMenukort & Menutavler
Vis alt under Til BordetServietterKværneDækkeservietter BrødkurveSalt- & PeberbøsserBordryttereBestiklommerAskebægre med LågKrydderiholdereÆggebægreBordskraldespandeSukkerstrøereBordkortholdereSmørskåleBordnumreTil Bordet
Vis alt under DekorationJulPyntepuderVaserBadeværelsesdekorationerFyrfadslysholdereLysØvrig DekorationEtagererLED-lamperLysestagerLanternerKunstige PlanterDekorationsfadeIndretningsdetaljerDekorationselementerTørrede blomsterLED-lysVægdekorationerKrukkerDekorationsskåleDekoration
Vis alt under SikkerhedsudstyrDispensereBeskyttelsestøjEngangshandskerSkillevæggeØvrigt SikkerhedsudstyrInformationsskilteSikkerhedsudstyr
Vis alt under BarServeringsbakkerVinkølereKaffemaskinerSugerørDispenserVinoplukkereDoserer & SkænkepropperBarudstyrBarmåtterIsspandeFlaskeholdereBartilbehørIsmaskinerVarmvandsbeholdereIs TængerVinpropperBar
Vis alt under
Magazine
Rødbedecarpaccio med asparges og burrata

Rødbedecarpaccio med asparges og burrata

En hurtiglavet og samtidig sund ret, som med de klare farver fra både rødbede og asparges ser rigtig indbydende ud på tallerkenen.

 
Lusini Professionals Logotyp

Ingredienser

Rødbedecarpaccio med asparges

1 forkogt rødbede
3 grønne asparges
1 burrata
1 lime
Olivenolie
Salt, peber, hvidløg, timian
Valnødder, tomater

Rødbedecarpaccio med grillet asparges og burrata

Sådan gør du

  1. Skræl aspargesene og sker de nederste ender af.
  2. Skær rødbeden i tynde skiver.
  3. Hak valnødderne fint.
  4. Steg aspargesene på en grillpande med olivenolie. Tilsæt hvidløg og timian i panden. Smag til med salt og peber. Tilsæt tomaterne.
  5. Læg rødbedeskiverne i lag på tallerkenen. Placer aspargesene på rødbedesskiverne og smag til med limejuice, salt og peber. Server med valnødder og de grillede tomater. Læg burrataen oven på aspargesene som kronen på værket.
VORES TIP

Når du topper retten med spirer eller rødbedecrunch, bliver det ekstra appetitligt.

Flere retter med asparges
Rödbetscarpaccio med grillad sparris och burrata
Alle videoer og opskrifter

Passende produkter

Serie
Serveringsfad Nebro
image 0
image 1
image 2
image 3
VEGA
Serveringsfad Nebro
fra 195,00 kr.243,75 kr.
fra 585,00 kr.731,25 kr. / 3 stk.
Serie
Grillpande rillet
VEGA
Grillpande rillet
625,00 kr.781,25 kr.
Kartoffelskræller Brisk
Triangle
Kartoffelskræller Brisk
62,00 kr.77,50 kr.
Serie
Gastrobakke Trigno GN1 /2
VEGA
Gastrobakke Trigno GN1 /2
fra 94,00 kr.117,50 kr.
Serie
Serveringsfad Palana
image 0
image 1
image 2
VEGA
Serveringsfad Palana
fra 71,00 kr.88,75 kr.
fra 426,00 kr.532,50 kr. / 6 stk.
Mandolinjern Almone
PULSIVA
Mandolinjern Almone
490,00 kr.612,50 kr.
Stegepincet Valeria
Triangle
Stegepincet Valeria
74,00 kr.92,50 kr.
5
(1)
Skærebræt Separa S
image 0
image 1
image 2
image 3
image 4
VEGA
Skærebræt Separa S
230,00 kr.287,50 kr.
5
(1)

Flere interessante kategorier

Køkken

954 Produkter
Se mere

Porcelæn & Servering

1515 Produkter
Se mere
LUSINI - din leverandør af hotel- & restaurantudstyr
Bankoverførsel
Faktura
Dine fordele
CVR.nr. 42362123
IntegritetspolitikVirksomhedsfaktaKøbsvilkår
Copyright © 2024 LUSINI Scandinavia AB
* Vi leverer indenfor Danmarks grænser. Gælder ikke Grønland og Færøerne. Leveringstiden er 3-5 hverdage, medmindre andet er angivet. Priserne er ekskl. moms. Fragtomkostninger tilføjes.
* Vi leverer indenfor Danmarks grænser. Gælder ikke Grønland og Færøerne. Leveringstiden er 3-5 hverdage, medmindre andet er angivet. Priserne er inkl. moms. Den mindste ordreværdi for privatpersoner er 400 DKK inkl. moms. Fragtomkostninger tilføjes.