Vis alt under

Hjemmelavet lemonade

Vi har komponeret nogle gode opskrifter, så du kan imponere dine gæster. De er ikke bare velsmagende, men også lette at forberede. I passende glas og med flot topping, bliver de moderne drinks hurtigt et populært indslag på menuen.

Afkølet hjemmelavet lemonade i trendy glas

Velsmagende opskrifter til din servering

Sund og bevidsthed omkring mad er rigtig meget oppe i tiden og dette gælder også drikkevarene. Det er ikke længere nok kun at kunne tilbyde Coca Cola, Fanta og Co. på drikkekortet. Tilbyd også dine gæster enkle og hjemmelavet lemonader. Disse er lige nu meget populære da de står for mindre sukker, transparente ingredienser og en mere naturlig fremstilling - et sundere alternativ til de populære sodavand. Med de opfriskende lemonader adskiller du dig fra konkurrenterne. Her har LUSINI skabt nogle gode opskrifter, så du kan imponere dine gæster. Disse er ikke bare velsmagende, men også lette at forberede. I passende glas og flot topping, bliver de trendiga drinks hurtigt et populært indslag på menuen.

Vores læskende opskrifter

Klassikeren: Citronlemonade

Citronlemonade regnes som den klassiske lemonade og skal selvfølgelig findes på menuen! Den er let at lave, har en god smag og er en god tørstslukker i sommervarmen.

Hjemmelavet lemonade i moderne glas og karaffel
VEGA Drikkeglas Emma

Ingredienser:

  • 150 ml friskpresset citronsaft
  • 1 l vand
  • 100 g sukker
  • En knivspids salt
  • Garnér med økologiske citronskiver

Gør sådan her:
Kog halvdelen af vandet sammen med sukker og salt og lad det koge til sukkeret er opløst. Lad det afkøle. Bland det derefter med citronsaften og resten af vandet. Stil det koldt og dekorer med citronskiver ved servering.

Vores tip

Den klassiske citronlemonade kan krydres på mange forskellige måder; tilsæt for eksempel citronmelisse, tørret lavendel, rosmarin eller skiveskåret frisk ingefær for lidt afveksling.

Sund agurklemonade

Opfriskende og sundt bliver det, med agurklemonade. Denne laver du hurtigt og den passer også perfekt som variation på isvand.

Hjemmelavet agurklemonade i moderne glas og karaffel
VEGA Karaffel Hannah

Ingredienser:

  • 200 g økologisk agurk
  • 100 ml agavesirap
  • 1 ½ økologisk lime
  • 4 msk limesaft
  • 7 basilikumblade
  • 1 håndfuld hindbær
  • 900 ml mineralvand

Gør sådan her: Skyl agurken, udkern den og skær i strimler. Skyl limefrugten og skær den i skiver. Bland det sammen med agavesirup, limesaft, basilikum, hindbær og mineralvand i en stor karaffel og rør det rundt. Tilsæt is og så er lemonaden er klar til at blive serveret.

Vores tip

Hvis du udelader agavesirupen, bliver limonaden i stedet til trendy Infused Water.

Opfriskende lemonade med jordbær og mynte

Jordbærsæsonen bliver rigtig god i år! Imponer dine gæster med en god jordbærlemonade. Den smager ikke kun fantastisk, men ser også fantastisk ud.

Hjemmelavet jordbær- og myntesaft i moderne glas og en karaffel
VEGA Glas Casablanca

Ingredienser:

  • 200 ml vand
  • 100 g sukker
  • 400 ml friskpresset citronsaft
  • 1 kg jordbær
  • 2 håndfulde frisk mynte
  • Dekorer med frisk mynte og økologiske citronskiver

Gør sådan her:
Varm vand og sukker til sukkeret er opløst. Lad sukkerlagen afkøle. Miks jordbær og mynte til en jævn puré. Bland jordbærpuréen med citronsaften og sukkerlagen. Tilsæt mere eller mindre af sukkerlagen, alt afhængigt på jordbærenes sødme. Garner lemonaden med frisk mynte og citronskiver.

Vores tip

Efter jordbærsæsonen kommer blåbærsæsonen. Udskift jordbærene med blåbær (friske eller fryste) og du har en lemonade med blåbær og mynte på menuen.

Sommerens hit: Vandmelonlemonade

En lemonade med vandmelon slukker garanteret tørsten hos dine gæster til sommar. Lemonaden er hurtig og nem at lave og kan laves i større voluminer.

Hjemmelavet vandmelon-limonade i moderne glas og karaffel
Highballglas Leya fra VEGA

Ingredienser:

  • 1,4 kg vandmelon
  • 125 ml citronsaft
  • 500 ml vand
  • 150 g agavesirup

Gør sådan her:
Udkern vandmelonen og skær kødet i store terninger. Miks med øvrige ingredienser og server.

Vores tip

Bland først vandmelonblandingen med vandet, når det er tid til at servere. Tilsæt nogle spiseskeer i et glas og fyld op med vand og is. Så serverer du helt frisk lemonade for dine gæster.

Ekstra tips til smukke og smagfulde præsentationer

Overrask dine gæster med isterninger i ualmindelige former til lemonaden. Design dine isterninger efter lemonadens indhold, ved at fylde dem med urter, frugter eller blomster. Det ser flot ud og tiltaler gæsterne. Du kan også bruge isterninger af frugtpuré eller frugtjuice for at give lemonaden nye spændende smage.


Produkter til at servere din lemonade i