Jordbær- og rabarbercrumble med hjemmelavet vaniljeis

Sådan gør du

Jordbær-rabarberfyld

1. Smør glassene med blødt smør. Skyl rabarber og jordbær og skær dem i små stykker.
2. Bland frugten med sukker og vanilje fra en vaniljestang og fyld glassene halvt.

Crumble

1. Skær smørret i terninger og bland med resten af ingredienserne til en smuldrende konsistens.
2. Fordel blandingen på en bageplade og bag i ovnen i ca. 10 minutter til den er gyldenbrun.
3. Fordel den resterende crumble i glassene og stil dem i ovnen på 180°C-190°C i ca. 20-25 minutter. Husk at fjerne gummiringen på glassene, inden de stilles i ovnen!
4. Drys med flormelis.

Vaniljeis

1. Pisk fløden stiv. Bland forsigtigt med den kondenserede mælk.
2. Læg den i fryseren, mindst fem timer.
3. Tag ud og tø den op i ca. fem minutter inden servering.