Vis alt under

Udendørs opholdsrum - skab en helhedsoplevelse, både indenfor og udenfor, for dine gæster

I restaurationsbranchen bliver det mere og mere relevant at bruge udendørsarealer hele året rundt, hvis vejret tillader det. I lang tid var udendørsområdet forbeholdt rygere - i dag er det ved at blive en forlængelse af din restaurant. Udenfor er der plads til flere borde og et større antal gæster. Men borde og stole er ikke nok til at skabe et indbydende uderum. I dag er overgangen fra inde til ude glidende, og inde- og uderum smelter sammen. For udenfor er det nye indenfor. I denne artikel viser vi dig, hvad du skal overveje, når du indretter dine indendørs og udendørs spiseområder, så du kan skabe en hyggelig atmosfære for dine gæster.

Udendørsmøbler på en terrasse

Unik udendørsatmosfære - nøglen til succes

Det første skridt i processen med at skabe et udendørs siddeområde er at have en klar plan for den stil, du ønsker. Først når du har en konkret idé om, hvordan dette område skal se ud - især i kombination med den indendørs indretning - kan du vælge de nødvendige indkøb, som f.eks. møbler og dekorationer.

Det kan tage tid og overvejelser at finde en vision for dit uderum. Men i sidste ende vil denne indledende planlægning hjælpe dig med at skabe det ideelle uderum for dine gæster og din virksomhed. Husk disse punkter, når du designer dit koncept:

Indretning af en udestue

Vil du gøre dit udendørsområde til noget særligt? Så skal du ikke bare se det som endnu et sted at stå og sidde ude i det fri, men som en forlængelse af din indendørs spiseoplevelse. En særlig atmosfære, der strækker sig ud over dørene og ind i udendørsområdet, gør det unikt og sikrer, at gæsterne nyder deres tid i din restaurant, café eller dit hotel og har lyst til at komme tilbage. Det er her, ideen med udestuen kommer ind i billedet igen. Jo hyggeligere udendørsområdet ser ud, jo bedre vil dine gæster føle sig tilpas - behagelige puder, lanterner eller udendørslamper skaber en afslappet atmosfære. Musikken kan også yde et afgørende bidrag til stemningen. Brug en koordineret playliste, som understreger det overordnede koncept. Unikke elementer som et særligt tema eller årstidsbestemte dekorationer gør det udendørs opholdsområde endnu mere hjemligt.

Et andet plus: En tiltalende, hyggelig atmosfære er ikke kun tiltalende for de gæster, der allerede er i din restaurant. Det ser også godt ud på billeder, som du kan dele på sociale medier som Instagram. Online-billeder af omhyggeligt designede terrasser eller sæsonbetonede arrangementer appellerer til potentielle gæster og er en omkostningseffektiv måde at styrke dit budskab på. På den måde bliver din udendørs terrasse et kulinarisk højdepunkt, som også vil blive husket for sin hygge og behagelige atmosfære.

Tagterrasse på et hotel med udendørsmøbler

Din målgruppe

For at få det rigtige udgangspunkt, når du skal indrette din udeservering, skal du kende din målgruppe. Hvem vil du tiltrække som gæster, hvilket udseende foretrækker de, hvilken mad og drikke forventer de, og hvor længe vil de opholde sig i dit udeserveringsområde? Tænk på kontrasten mellem en café, der kun er åben om dagen og serverer kaffe og kager, en elegant hotelrestaurant med tagterrasse og en moderne rooftop-bar, hvor gæsterne danser natten lang. Der er klare forskelle, når det gælder service, møbler, indretning, belysning og meget andet.

Krav til din udeservering

Møblering og udsmykning af dit udeområde afhænger også af, hvilke krav det skal opfylde. Er det en terrasse, et udendørs opholdsområde eller en altan? Afhængigt af dette vil du have mere eller mindre plads til møbler og dekorationer.

Især altaner er ofte lidt oversete, når det gælder indretning af udendørsarealer. Alligevel er altaner en vigtig reklame for din virksomhed, især på hotelværelser. Et rent udseende med møbler af høj kvalitet, smukke udendørstekstiler, dekorationer og planter er med til at få altanen til at fremstå som en forlængelse af hotelværelset, hvor dine gæster vil hygge sig.

Hybridmøbler - grundlaget for ensartet indendørs og udendørs servering

Den aktuelle tendens til en udendørs stue betyder, at stilen på møblerne fra det indendørs område også videreføres udendørs for at skabe en sømløs overgang. I modsætning til det klassiske havesæt er trenden mere optaget af en stuestemning under åben himmel. Derfor kommer udendørsmøbler til at ligne indendørsmøbler mere og mere, både hvad angår udseende og følelse. Generelt gælder det, at jo mere behageligt og hyggeligt dine gæster sidder, jo længere bliver de på dine udendørs siddepladser - og så stiger salget.

Materialer til vejrbestandige udendørsmøbler til hoteller og restauranter

En udeservering, der er åben hele året rundt, stiller store krav til udendørsmøblerne. Uanset om det er sol, regn, is eller sne: Vejr og vind påvirker dine møbler på lang sigt. Konsekvenserne er slidte stole og borde eller falmede farver. Derfor er det særligt vigtigt at bruge vejrbestandige udendørsmøbler, når man indretter udendørs opholdsområder. Disse møbler er fremstillet af særlige materialer eller har forskellige belægninger, som gør dem i stand til at modstå nedbør og UV-stråling på lang sigt. Du kan finde flere vigtige oplysninger om dette emne i vores detaljerede materialeguide udemøbler.

Sol- og vejrbeskyttelse til gæster og møbler

Hvis du har et udendørs område og har indrettet det smukt, vil du gerne tilbyde dine gæster dette ekstra hele året rundt. Men så skal udstyret på terrassen tilpasses årstiden.

Udendørsservering på terrassen med parasoller

Parasoller for varme dager

På varme dage kan store parasoller et absolut krav for at skabe et skyggefuldt sted for gæsterne i det udendørs siddeområde. Her kan de opholde sig i den behagelige skygge - mens de nyder iskolde drinks, selvfølgelig. Ud over at beskytte gæsterne mod solen giver parasoller også UV-beskyttelse til dine møbler, så farverne ikke falmer på lang sigt. Parasoller til udeservering fås i mange forskellige former, farver og størrelser. Så du kan helt sikkert finde en model, der passer til dine behov.

Beskyttelse mod nedbør

Hvis du vil gøre dit udendørsområde brugbart i de koldere måneder, skal du bruge vandtætte overdækninger eller markiser til at beskytte dine gæster og møbler mod nedbør. Telte er en god løsning mod vind, sne og regn. Takket være deres tag og lukkede sider sikrer de behagelige forhold - selv om efteråret og vinteren. Med et helt vejrbestandigt udeområde kan du få op til 80 ekstra dage med udeservering. Investeringen i godt udstyr tjener sig derfor ind på kort tid.

Overtøj til medarbejderne

Ensartet tøj til dit restaurationspersonale skaber et harmonisk udtryk i det udendørs spiseområde eller på hotellets terrasse. Uniformen gør det også lettere for gæsterne at genkende dit personale fra andre besøgende. Især når temperaturen falder, bør du tilbyde dine medarbejdere noget særligt overtøj. Så holder de sig varme og gør et godt indtryk på dine gæster.

Indret dit udendørs siddeområde med stilfulde dekorationer

Designmulighederne for din udeservering er lige så unikke som din virksomhed. Med forskellige møbler, tilbehør, planter og farver kan du skabe en hyggelig atmosfære i årets varme måneder. Med smart udstyr kan du også forlænge din udeservering, når vinteren kommer. Indret hyggekroge, der indbyder til ophold, elegante barområder og meget mere.

Belyst loungeområde med utemøbler

Belysning til din terrasse

Når du indretter dit uderum, må du ikke undervurdere belysningens betydning - den rigtige belysning kan øge både trivselsfaktoren og funktionaliteten af dit udendørs opholdsområde. Varmt, indirekte lys skaber en indbydende atmosfære, der inviterer gæsterne til at blive. Projektører, lanterner eller LED-lys skaber charmerende accenter og giver din udeservering en hyggelig karakter. Men funktionel belysning bør heller ikke overses: Stier, indgange og trapper skal være tilstrækkeligt oplyst for at sikre gæsternes og personalets sikkerhed. Her er solcellelamper eller batteridrevne lamper, der kan bruges fleksibelt, en bæredygtig og praktisk løsning. Et stemningsfuldt belysningskoncept kan også vises frem på de sociale medier og understrege det unikke ved din udeservering, især om aftenen.

Grøn oase med planter

Planter er mere end bare en smuk dekoration i dit udendørs spiseområde - de skaber en naturlig og indbydende atmosfære. Uanset om det er store potteplanter, farverige blomsterarrangementer eller små urtepotter på bordene: Grønt ser frisk og levende ud og skaber en harmonisk atmosfære. Større planter eller dekorative hække kan også fungere som praktiske afskærmninger, der adskiller de enkelte områder og giver gæsterne mere privatliv. Samtidig forbedrer planter mikroklimaet, giver skygge på varme dage og bidrager til bedre luftkvalitet. Med det rigtige plantevalg kan du forvandle din terrasse til en grøn oase af velvære, der passer perfekt ind i dit overordnede koncept og glæder dine gæster gang på gang.

Hyggelig atmosfære med udendørs tekstiler

Med de rigtige udendørstekstiler som puder, plaider og tæpper kan du forvandle dit udeområde til en indbydende hyggezone. Udendørstæpper bringer stilen fra din stue udenfor og skaber et harmonisk helhedsindtryk. Kombineret med dekorative puder og hyggelige plaider skaber de en varm og indbydende atmosfære - uanset årstid. Samtidig giver tekstiler mulighed for at skabe stilfulde accenter, der er perfekt farvekoordinerede med dit spisekoncept. Praktisk og stilfuldt på samme tid: Tekstiler har en støjdæmpende effekt og sikrer et behageligt baggrundsstøjniveau, selv når der er mange gæster. Med denne lille, men effektive designidé kan du skabe et udendørs område, hvor dine gæster føler sig hjemme.

Hyggelig terrasse i bjergomgivelser

Din udeservering kan være din vej til succes

I dag er et attraktivt designet udendørs opholdsområde langt mere end bare et ekstra tilbud - det er en vigtig del af et vellykket hospitality-koncept. Når du designer det, skal du sørge for, at stilen og indretningen af de indendørs og udendørs områder harmonerer med hinanden. I LUSINI-serien finner du hybrid udemøbler af høj kvalitet, tiltalende udendørs tekstiler og smukke dekorationer som du kan bruge til at gøre dine udendørs siddepladser personlige - for uforglemmelige øjeblikke i det fri.

Er du i gang med at anlægge eller ombygge dit udendørsareal? Vores praktiske materialeguide udemøbler hjælper dig med din planlægning. Du kan også få personlig rådgivning og opleve de nyeste trends inden for restaurationsbranchen helt tæt på. - i LUSINIs showroom i Malmø.