Vis alt under

Guide Menukort

Der er ingen tvivl om, at menukortet spiller en vigtig rolle i en restaurant eller på et hotell! Det viser ikke kun udvalget af produkter, men afspejler også virksomhedens stil og koncept.

Menuholdere der hænger på en væg

Hvilke typer af menukort findes der?

En menumappe er vel en menumappe, ikke? Langt fra! Selv om den klassiske menumappe stadig er elsket af mange, så findes der også endnu mere moderne varianter. For eksempel er der menumapper i træ, der minder om ringbind, menutavler eller menuholdere med clips og bordryttere. Det behøver heller ikke altid at være i A4-format! Menuer i A5, som enten er liggende, i kvadratisk eller i runde former gør menuen mere spændende. På den måde kan enhver restaurant og ethvert hotel finde den menumappe, der passer perfekt til deres stil eller koncept.

Forskellige måder at fastsætte menubladene i menumappen eller menuholderen

Hvordan kan menubladene fastsættes i menumappen?

Der er også mange muligheder hvad gælder den indvendige side af menubindet:

  • Menumappe med ringe som i en ringmappe
  • Menumappe med bånd
  • Menumappe med skruer
  • Menumappe med magnet
  • Menumappe med indstikshjørner
  • Menumappe med stifter
  • Menumappe med klemmer

Hvad du bestemmer dig for, er helt op til din smag og præference. Alle varianter er velegnede til brug i restaurationsbranchen og gør det muligt at bytte menuark på den nemmeste måde.

Vores tip

Brugen af plastlommer beskytter menybladene og bliver endnu lettere at skifte ud!

Menypärm i träimitation med tryck

Hvilke materialer anvendes til menumapper?

Polyuretan

Menumapper med betræk i polyuretan er meget nemme at vedligeholde, holdbare og pletafvisende. De er også UV-resistente, hvilket gør dem ideelle til udendørs brug.

Kunstlæder

Kunstlæder er billigere i pris end ægte læder og meget modstandsdygtigt over for ridser og væsker. Snavs på overfladen fjernes let med en fugtig klud.

Hør

Hør er et helt naturligt materiale. Det giver et jordnært look. Men menubind i imiteret hør er svære at rengøre, og især pletter på lyse menubind er svære at fjerne.

Washpaper

Washpaper er fremstillet af genbrugspapir og er derfor særligt interessant for organisationer med et stærkt bæredygtigt koncept. Materialet kan vaskes ved maks. 30 °C i vaskemaskinen.

Træ

Da træ er et naturmateriale, der ændrer sig med tiden, skal det beskyttes med regelmæssig oliering. Med den rette pleje er menutavler af træ holdbare og holder længe. Takket være deres naturlige udseende giver menutavler af træ en meget autentisk fornemmelse.

Bambus

Bambus er et hurtigtvoksende råmateriale, hvor rødderne bevares under høsten, hvilket gør materialet mere miljøvenligt end mange andre. Resultatet er et naturligt udseende menuomslag, som også er smudsafvisende og vandafvisende.

Aluminium

Menuholdere og menutavler i aluminium er lette og holdbare. De er også ridsefaste og nemme at holde rene.

Pap

Plastbelagt karton er et meget let materiale. Det er dog lidt sværere at rengøre, da fugt kan blødgøre materialet. Hjørnerne er også mere følsomme over for stød end andre materialer.

Er menumapper og menuomslag af træ eller bambus uhygiejniske?

Fordi træ og bambus er naturlige materialer med en porøs overflade, er mange bange for, at menumapper lavet af disse materialer er uhygiejniske, og at bakterier hurtigt kan formere sig på overfladen. Men det er helt forkert, og den porøse struktur skal ses som en fordel! Grunden til dette er, at træ er hygroskopisk, hvilket betyder, at det tiltrækker fugt og indkapsler den. Det betyder, at der ikke samler sig fugt på overfladen, hvilket er nødvendigt for, at bakterierne kan formere sig. Bakterierne kan komme ind i træet, men på grund af den manglende fugt og de naturlige ingredienser i træet, kan de ikke formere sig og så dør bakterierne.

Hvordan rengører man menumapper?

De fleste menuomslag kan tørres af med en fugtig klud og eventuelt et mildt rengøringsmiddel. Det er materialet, der afgør, hvordan man bedst gør det rent. Menuomslag af pap tåler ikke fugt og kræver meget omhyggelig rengøring. I tilfælde af meget snavs er den bedste løsning at udskifte menuomslaget.

Kan menumapper desinficeres?

Ikke alle menubind kan desinficeres! Hør-, pap- og vaskepapirsmapper tåler ikke desinfektionsmidler. Alle andre materialer kan desinficeres, men vi anbefaler, at du bruger et vandbaseret desinfektionsmiddel. Alkoholbaserede desinfektionsmidler kan beskadige materialet. Træ og bambus er selvrensende på grund af deres naturlige egenskaber og kræver ikke yderligere desinfektion.

Vores tips

Menukort af papir bliver let beskadiget af fugt eller desinfektionsmidler. Brug derfor plastlommer, eller laminer de enkelte ark. Så kan du nemt tørre menuarkene af med et viskestykke efter rengøring for at forhindre, at de klæber sammen.

Mere personlighed med profilering

Gennem valg af både farve, form og materiale er der mange muligheder for at tilpasse menuomslagene til restaurantens stil eller koncept. For at gøre menuomslagene endnu mere unikke kan de brandes med din organisations navn eller logo. Afhængigt af materialevalget er der forskellige muligheder. Menuomslag i imiteret læder eller polyuretan er perfekte til prægning, karton ser godt ud med tryk, og træ eller aluminium er perfekte materialer til lasergravering. Vores kundeserviceteam giver dig alle de oplysninger og råd, du har brug for - vi er glade for at kunne hjælpe!