Grog - Romtoddy - en varm trøst på kolde dage

Grog - Romtoddy - opskrift på julemarkedets favorit

Varm grog er varm, velsmagende og kan tilberedes på få minutter! Desuden indeholder den oprindelige grog-opskrift kun tre ingredienser - vand, rom og sukker.

Ingredienser (til 1 kop):

• 175 ml vand
• 60 ml rom
• 2 ts sukker

Sådan gør du:

1. Bring vandet i kog på kogepladen eller i en kedel.
2. Kom sukkeret i en kop, og hæld det kogende vand over.
3. Rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
4. Tilsæt rom lige før servering for at bevare smagen.

Varm grog - Romtoddy - hvor kommer drikken fra?

Grog har været kendt i Europa siden det 17. århundrede. Navnet på drikken kommer oprindeligt fra en blanding af rom og vand, som var populær i Caribien og blev kendt som »grogg«. »Grogg« blev kendt uden for Caribien gennem den britiske Royal Navy. Sømændene fik en daglig ration rom som en del af deres forplejning om bord. For at minimere effekten af alkoholen måtte søfolkene fra 1740 fortynde spiritussen med vand. Senere blev der også tilsat sukker og nogle gange limesaft til denne blanding. Grog kom først til Storbritannien med besætningen i Royal Navy. I det våde og kolde klima på øen blev blandingen ofte drukket varm - denne version af drikken spredte sig også til Tyskland i årenes løb.

I dag er grog en af de mest populære drikke på de lokale julemarkeder ved siden af gløgg.

Hjælper grog mod forkølelse?

Grog-opskriften omtales ofte som en mirakelkur mod forkølelse. Men hvor kommer denne idé fra? Sukker, som før i tiden normalt kom fra Caribien, blev anset for at være sundt. Rom, som består af destilleret melasse fra sukkerrør, blev også brugt som medicin i lang tid - i Caribien, men også i Europa. Man sagde, at den havde en revitaliserende effekt og lindrede mave-tarmproblemer og forkølelsessymptomer. Det er derfor, at blandingen af rom og sukker i form af en varm drik stadig betragtes som en sund drik i dag.