Barudstyr - dette har du brug for i baren!

Vis alt under BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVALe Nouveau Chef Churchill servicer Shoes For Crews Helios Arcoroc Glas & tallerkener APS Buffet Bormioli Rocco PAPSTAR Paşabahçe glas DUNI Brands

Vis alt under Porcelæn & Servering BordserviceTallerkenerKopper & KrusKaffeserviceServeringSkåleSmåartiklerStentøj Service Porcelæn Sæt Suppeskåle Hærdet Glas ServiceKanderTerriner Saucenæb Sukkerskåle Porcelæn & Servering

Vis alt under Bestik BestikserierSkeerSpecialbestikKniveGaflerBestiksætBestik OpbevaringServeringsbestikLille Bestikserie Bestik

Vis alt under Glas Glas Serier DrikkeglasCocktailglasVinglasKrystalglasBrændevin GlasChampagneglas Flasker & Karafler Ølglas & Ølkrus Dessertglas Små Glas Te & Kaffeglas Latteglas Isglas Patentflasker Glas Sæt Patentglas Glaskrukker Plastglas Glaskander Glaskrukker med låg Glas

Vis alt under Møbler & IndretningBrugsområderStoleUdemøblerBordben BordpladerBordeBænkeServicestationerHynderSofaerSengeMøbelserierAskebægre & SkraldespandeLamperBarrieresystemerMøbeltilbehør Bordsstel Garderobestativer Skamler & Puffer Børnemøbler Lysende Møbler Møbler & Indretning

Vis alt under KøkkenTransportGastrobakkerKøkkenredskaberKøkkenmaskinerStegepanderGryder & KasserollerMaskiner & TilberedningViskestykkerOpbevaringBageredskaberSkærebrædderKøkkenkniveRengøring & OpvaskRustfri IndretningKøkken SætPizza UdstyrKøkken

Vis alt under BuffetBuffet SystemerBuffetfadeServeringsskåleVarmeapparaterFlasker & KaraflerKanderBrødkurveBuffet TilbehørKageopsatserServeringsbestikServeringsbakker Buffetstel Buffetskilte Dispenser Glaskupler Trækasser Dispenser Müsli Buffet Anretning Sukkerstrøere Brødristere Buffetvitriner Dressingkrukker Lille BestikserieTapas & KanapéerBuffet

Vis alt under Take-awayTermokasser & TransportkasserPapirservietterEngangsprodukterFlergangsprodukterBestiklommer Papir PapirkasserPoser & FolieSugerør Pizzaæsker Kageæsker Kopholdere Take-away

Vis alt under ArbejdstøjServicetøjKokketøjKliniktøjSkoArbejdstøj

Vis alt under HotelSengetøjBadeværelsestekstilerPersonlig PlejeHoteludstyrHotelbadeværelseDyner & PuderHoteltilbehørSengeMadrasserRengøringsmiddelHotelgardinerHotel

Vis alt under TekstilerBordtekstilerSengetøjBadeværelsestekstilerDyner & PuderUdendørs TekstilerMøbelovertrækHynderViskestykkerTæpper PyntepuderGardinerGulvtæpper Tekstiler

Vis alt under Menukort & MenutavlerMenukort & TilbehørBordryttere Menutavler Menustativer Regningsmapper Menukort Skabe Skiltestativer Kridtpenne Menukort Holdere Bordnumre Menukort & Menutavler

Vis alt under Til BordetServietterKværneDækkeservietter BrødkurveSalt- & PeberbøsserBordryttere Bestiklommer Askebægre med Låg Krydderiholdere Æggebægre Bordskraldespande Sukkerstrøere Bordkortholdere Smørskåle Bordnumre Til Bordet

Vis alt under Dekoration Jul Pyntepuder Vaser Badeværelsesdekorationer Fyrfadslysholdere Lys Øvrig Dekoration Etagerer LED-lamper Lysestager Lanterner Kunstige Planter Dekorationsfade Indretningsdetaljer Dekorationselementer Tørrede blomster LED-lys Vægdekorationer Krukker Dekorationsskåle Dekoration

Vis alt under SikkerhedsudstyrDispensereBeskyttelsestøj Engangshandsker Skillevægge Øvrigt Sikkerhedsudstyr Informationsskilte Sikkerhedsudstyr

Vis alt under Bar Serveringsbakker Vinkølere KaffemaskinerSugerørDispenser Vinoplukkere Doserer & SkænkepropperBarudstyrBarmåtter Isspande Flaskeholdere Bartilbehør Ismaskiner Varmvandsbeholdere Is Tænger Vinpropper Bar

Vis alt under

Rystet, rørt, knust eller frosset? Det perfekte barudstyr til enhver drink!

Cocktails er populære blandt gæsterne. Men hvilken slags barudstyr og bartilbehør skal du bruge for at opfylde alle dine gæsters cocktail-ønsker? Her kan du læse om, hvad du skal bruge til at køle, afmåle, mikse og garnere.

Det perfekte barudstyr - fra shakere til dispensere, sier og glas

Værktøjer, udstyr og hjælpemidler, som ingen bar bør undvære

Uanset om det er en hotelbar, en cocktailbar eller en whiskybar, kræver det ekspertviden at indrette en bardisk, både hvad angår drinksmenuen og forskellige ønsker fra gæsterne. Foretrækker du iøjnefaldende, farverige cocktails og longdrinks med spektakulære dekorationer? Eller måske serverer du High Spirits og eksklusiv spiritus på en minimalistisk måde i tumblerglas, så intet tager fokus fra den udsøgte smag? Ud over at vælge det rigtige glas er det vigtigt at vælge professionelt barudstyr fra LUSINI, som hjælper dig med at skabe fantastiske drinks.

Afkøling

Den rigtige temperatur er meget vigtig for smagen og for at kunne nyde både alkoholiske og ikke-alkoholiske drikke fuldt ud. Mousserende drikke, juice og kulsyreholdige drikke holder sig også friske og brugbare i længere tid, hvis de er korrekt nedkølet. Ud over rummelige køleenheder kan du nemt styre temperaturen på dine drikkevarer med en barkøler.

Vinkøler

Smagen af champagne, mousserende vin og hvidvin udvikles bedst, når drikken er kold. For at sikre, at den åbnede flaske holder den perfekte serveringstemperatur under hele måltidet, kan du bruge en vinkøler. De fine vinkølere fra LUSINI fås i forskellige designs, så du kan finde en, der passer til dit koncept. I en drikkevarekøler kan du også hurtigt nedkøle op til seks øl- eller vandflasker.

TIPSs

Med den praktiske vinkøler bordbeslag Peros fastgøres en vinkøler Gamay på en stilfuld og praktisk måde på bordkanten.

3 vinkølere i kobberlook i forskellige størrelser

Isspand og isterninger

Ingen cocktail uden is! Brug de praktiske isterningeforme til at lave specielle eller originale isterninger. De kvadratiske rum i isterningeform Michigan er for eksempel store nok til, at du kan fryse hele frugter ned i isterningerne. Vær kreativ og overrask dine gæster med f.eks. cocktailbær i isterningerne! En robust isske er også et godt redskab til at dele større isterninger hurtigt og bekvemt, så du får den rigtige mængde is til hver drink og hvert glas. Med en isspand som isspanden Arvada forhindrer du isen i at smelte for hurtigt.

TIPS

Hav altid en beholder med isterninger og en isspand med knust is til rådighed. Knust is køler hurtigere, fordi isen har en større kontaktflade. Den bruges derfor først og fremmest til at svække cocktails med et højt alkoholindhold (Long Island Iced Tea eller Caipirinha) og til at fortynde meget cremede cocktails (Swimming Pool eller Piña Colada).

Dosering

Den udsøgte smag af eksklusive cocktails afhænger af, at nuancerne er nøje afstemt. Erfarne bartendere er derfor omhyggelige med at bruge hygiejniske hældetude og hældepropper til nøjagtig og ren afmåling af alkoholiske drikke.

En bartender forbereder en cocktail og tilsætter den sidste dråbe

Hjælp til dosering

Doseringsværktøjerne fra VEGA er tidsbesparende og hjælper dig med at opnå præcis dosering. De passer til de fleste spiritus- og juiceflasker. Den automatiske doseringstud Bottle Master Geronimo måler nøjagtigt 2 cl uden at dryppe eller klistre. Her finder du flere skænkepropper og doseringstuder.

Vinskænker og dråbepropper

Du kan trygt bruge VEGAs kvalitetstude med en standardiseret hældehastighed, uanset flaskens volumen og form. Integrerede metallåg eller plastpropper forhindrer også spild og gør doseringen ren og hygiejnisk. Dråbelåg i forskellige farver gør det nemt at vælge de rigtige ingredienser og den rigtige dosering. Brug dryppropper af rustfrit stål eller plast til at skænke din vin hurtigt og jævnt - og frem for alt uden at miste din fortjeneste.

TIPS

Med en skænkeprop lavet af rustfrit stål eller plast, kan du lade vinen flyde hurtigt, jævnt og frem for alt uden at spilde i glasset.

Blanding

Det å lage cocktailer er en vitenskap som krever inngående kunnskaper om ingredienser og aromaer samt deres molekylære strukturer. Drinker med skum må ristes på riktig måte, mens andre cocktailer blandes ved forsiktig omrøring. Visse frukter og krydder må skjæres opp eller knuses for at de skal gi fra seg aromaene sine.

En bartender forbereder en cocktail i et cocktailglas

Shaker

Cocktailshakeren er blevet et symbol på bartenderfaget. Når gæsterne hører klirren af isterninger, mens bartenderen blander eksotiske drinks af spiritus og frugtsaft, tænker de fleste på cocktails. VEGAs cocktailshakere ligger perfekt i hånden, når de rystes for at afkøle ingredienserne så hurtigt som muligt og skabe et fint skum. Uanset om du vælger en af vores shakere i rustfrit stål eller en med vinylbelægning for at beskytte dine hænder mod kulden, får du et produkt, der er kendetegnet ved sin høje kvalitet og ideelle brug.

Blandingsglas og mixerglas

Med et tungt blandeglas af høj kvalitet fremtryller den samvittighedsfulde bartender hurtigt udsøgte cocktails og drinks. Især er cocktails, der kun består af alkoholiske ingredienser, velegnede til mixerglas timeless hvor de blandes med is på mindre end et halvt minut. Med denne metode blandes ingredienserne, mens drikken når den ønskede temperatur. Takket være de tykke vægge står blandeglasset stabilt på overfladen. Det ligger også godt i hånden og har en hældetud til drypfri servering af cocktailen.

TIPS

Med strainer Arizona er det nemt at si overskydende stykker og dele af frugt og krydderier fra.

Barske

En barske ser måske beskeden ud, men den har vigtige opgaver bag baren. Cocktails med ingredienser, der hverken er tyktflydende eller vanskelige at blande med andre (fløde, sirup eller juice), blandes normalt med en langskaftet barske i et blandeglas fyldt med is. Ved at røre forsigtigt med skeen indkapsles der ikke luftbobler i drinken, og den vil ikke skumme. Du kan bruge en barske, når du blander såkaldte lagdelte drinks. Skeen bruges til at hælde de enkelte ingredienser i, så de ligger i lag oven på hinanden i stedet for at blive blandet. Det skaber de klassiske lag i en B 52 eller en Tequila Sunrise.

Muddlere

For at lokke smagen af lime, mynte, basilikum og agurk frem bruger erfarne bartendere en muddler. De pyramideformede, hakkede ender river overfladen af ingredienserne, så de flydende ingredienser kan absorbere smagen. Med muddleren Princeton i rustfrit stål bliver det nemt og behageligt at presse indholdet af frugt og krydderier ud.

TIPS

Brug muddleren med omtanke og forsigtighed. Smagen af mynte og lime kan blive bitter, hvis du trykker for hårdt.

Pynt

En flot pynt er prikken over i'et på en longdrink eller cocktail. Slip kreativiteten løs, og brug frugter, krydderikvaster og krydderier efter dine ønsker, smag og fantasi.

Cocktailglas

Det rigtige glas til dine cocktails sikrer ikke kun en visuelt tiltalende præsentation, men sørger også for, at drinken smager optimalt. Formen på glasset bør vælges ud fra den cocktail, der skal serveres - det viser professionalisme og gør cocktailen til en særlig oplevelse for dine gæster,

Cocktailpinde og sugerør

Hos LUSINI finder du alt fra sprudlende cocktailpinde og farverige sugerør til diskrete knudespyd. Vi har alle de engangsartikler, du skal bruge for at sætte prikken over i'et på dine cocktailkreationer. Pynt dit glas med en ananasskive over kanten og en cocktailpind med vindruer og kirsebær. Den obligatoriske oliven i en Dry Martini på et spyd giver et elegant og stilfuldt indtryk.

To cocktailglas med drinks i — VEGA Highballglas Sara

To cocktails i et moderne drikkeglas — VEGA Glas Emma

TIPS

Skab orden og system i baren ved hjælp af cocktail-dispenser Widnes hvor du opbevarer frugtskiver på en hygiejnisk og velorganiseret måde.