Bakkevogne

En bakkevogn giver forskellige fordele i restaurations- og cateringbranchen og hjælper med transport af de forskellige redskaber som serveringsbakker eller GN-beholdere. I modsætning til serveringsvogne bruges bakkevogne primært i køkkenet.
Her tilbyder denne type transportvogn mange forskellige fordele:

• Nem transport: Med en bakkevogn kan man transportere flere GN-beholdere eller bakker på én gang. Hjulene gør transporten meget lettere for personalet.

• Pladsbesparende: Opbevaring af ingredienser i GN-beholdere eller færdigkogt pasta eller brød på bakker i en bakkevogn sparer en masse plads fra bordet, som kan bruges til andre arbejdsformål.

• Forbedring af sikkerhed og orden: Med en bakkevogn kan bakker og beholdere transporteres sikkert, uden at personalet overanstrenger sig eller får skader af at transportere tunge ting. Desuden bidrager en bakkevogn til et godt og ordentligt arbejdsmiljø ved at bidrage med ekstra opbevaringsmuligheder. Der findes også bakkevogne, der kan lukkes, hvilket også bidrager til sikkerheden i køkkenet, da ingen bakker eller beholdere kan falde ud.

• Hygiejne: En bakkevogn kan sørge for at holde mad og ingredienser rene i cateringbranchen, da de transporteres på en sikker og stabil bakke eller i matchende GN-beholdere, der er nemme at rengøre.

Bakkevogne i rustfrit stål - klassikeren inden for gastronomi!

Bakkevogne i rustfrit stål har flere fordele i forhold til andre materialer. Her er nogle af fordelene ved bakkevogne i rustfrit stål:

Rustfrit stål er et meget robust og holdbart materiale, der er mere modstandsdygtigt end andre materialer som f.eks. plast. En bakkevogn i rustfrit stål kan derfor bruges i længere tid. Rustfrit stål er også et hygiejnisk materiale, da det er let at rengøre og desinficere. Rustfrit stål kan derfor rengøres nemt og effektivt, hvilket gør det til en hygiejnisk løsning til brug i cateringbranchen. Da rustfrit stål er meget modstandsdygtigt over for korrosion og rust, kan det også bruges i fugtige miljøer og vil holde længere på trods af regelmæssig kontakt med vand. Rustfrit stål er også et flammehæmmende materiale og derfor mere sikkert end andre materialer som f.eks. plast, der kan bryde i brand. Bakkevogne i rustfrit stål kan derfor også bruges i områder, hvor det er vigtigt at overholde sikkerhedsstandarderne.

Hvor mange bakker passer der i en hyldevogn?

Kapaciteten af hyldevogne i gastronomi varierer afhængigt af designet. Store bakkevogne kan således rumme flere bakker eller GN-beholdere end små bakkevogne. Afstanden mellem rummene, bredden eller dybden spiller også en stor rolle. Vælg bakkevognen, så størrelsen passer til dine individuelle behov og giver tilstrækkelig kapacitet!

Bestil bakkevogne til din cateringvirksomhed online nu - naturligvis fra LUSINI!