Martiniglas til bar og restaurant

Martiniglas – server kultdrinken pænt

Det var ikke kun det berømte spørgsmål ”shaken or stirred?” der gjorde martinien til en kultklassiker. Uanset om den serveres ren, med is eller i en cocktail så er et klassisk martiniglas et must. Hos LUSINI finder du det martiniglas som passer din stil og smag perfekt – og det er desuden i højeste kvalitet!

Hvad kendetegner et martiniglas?

Det traditionelle martiniglas er det mest klassiske af alle cocktailglas. Det er formet som en omvendt kegle på en stilk. Det har en stor åbning og de tynde vægge gør det til en særlig oplevelse at drikke af det.

Hvad skal jeg overveje, når jeg køber martiniglas?

Først og fremmest skal glasset være passende i smag og stil. Vi har moderne versioner i sortlakeret glas og martiniglas med kupler og smukt skåret mønster. Hvis glassene skal kunne bruges til flere formål og matches med andre glas i forskellige finishes, er et klassisk martiniglas klart det bedste - det passer til alt. Hvis glassene skal bruges til catering eller arrangementer, anbefaler vi et glas i tritan. Det ligner glas og kan vaskes i maskine, men er ubrydeligt.

Hvad kan du ellers servere i et martiniglas?

Martiniglas har naturligtvis flere anvendelsesområder end til blot martinier. Det kan bruges til andre typer af cocktails, eller hvorfor ikke til forretter eller desserter. En klassisk rejecocktail eller en panna cotta ser virkelig luksuriøs ud serveret i et højt martiniglas.

Martiniglasset, der længe har været betragtet som det mest klassiske af alle cocktailglas har været brugt siden 1930'erne, især på cocktailbarer og de finere hoteller. Selv i dag bør enhver respektabel bar have martiniglas på hylderne!

Hvorfor køle glasset til en klassisk martini?

Cocktails og martinier serveres normalt uden is i martiniglas. For at drikken skal holde sig kold er det derfor almindelig at man køler glasset med is, før man hælder drikken op. Afhængigt af typen af glas kan det endda tages direkte fra fryseren.

Udsmykning af martiniglas - 3 praktiske tips

Det er nemt at gøre martiniglasene lidt mere festlige. Her er tre enkle råd:

1. Fugt kanten let og dyp den i sukker for at give glasset en perlende drikkekant.
2. Klassikeren til en Vodka Martini er en grøn oliven på en cocktailpind, der placeres i drinken. En Martini Rosso er dekoreret med en appelsinskive i glasset.
3. Et martini glas er med sin særlige form også perfekt til blomsterdekorationer på bordet. Der kan bruges både friske og tørrede blomster, og denne diskrete borddekoration er lige så velegnet til hjemmet som til bryllupsreceptionen.

Hvordan skal jeg holde et martiniglas?

Martini-glas er glas med stilk, hvor indholdet skal holdes koldt så længe som muligt. Derfor skal den holdes øverst på stilken. Dette gælder for alle glas med stilk, med undtagelse af cognacglas, hvor to fingre holder glasset, så man kan svinge cognacen rundt.

Martini – rystet eller rørt?

I de klassiske James Bond-film drikker hovedpersonen sin Vodka Martini rystet, men hvis du er en kender, bør du drikke den rørt. Når den rystes med is, vil isterningerne gå af og gøre drikken uklar. Denne klassiske martini bør kun laves med klare ingredienser.

Hvis du vil lave din egen omrørte martini, kan du finde praktiske barskeer hos os. Hvis du hellere vil lave en anden cocktail baseret på vodka, har vi også shakers.