Chafing Dishes

At købe Chafing Dish – dette bør du være opmærksom på

Det afhænger af forskellige faktorer, hvilken chafing dish du ender med at vælge. Tænk på følgende når du planlægger et indkøb af en ny chafing dish:

• Hvilken slags mad skal holdes varm? Når det gælder supper anbefales der specielle chafing dishes til det formål.
• Skal forskellige fødevarer holdes varme samtidigt? Så bør du sørge for at benytte gastrobakker eller kantiner i størrelsen GN 1/2 eller GN 1/3. En gastrobakke med stor kapacitet rækker til individuelt tilbehør som ris eller pasta.
• Er der en strømtilslutning tillgængelig? Hvis svaret er nej, bør du benytte chafing dish med brandpasta i stedet.
• Ska buffeten være tilgængelig fra begge sider uden at blive forstyrret af elkabler? Selv her er chafing dishes med brandpasta det bedre valg. Chafing dish med rolltop låg er praktisk. Så holder maden sig varm, samtidigt med at dine gæster kan åbne låget med en enkelt hånd. Hvad angår materiale, er rustfrit stål altid det rette valg. Det ser flot ud på buffeten med sin finish af kromstål og så er materialet desuden meget robust, holdbart og let at rengøre.

Rengøring af chafing dishen - det er vigtigt

Før rengøring, bør du lade chafing dishen afkøle helt. De aftagelige beholdere i rustfrit stål tåler maskinvask. Det er bedst at bruge mild rengøringsmiddel til stellet og hvis det er muligt, så undgå klude af mikrofiber, da de kan ridse overfladen. Efter rengøring bør du tørre chafing dishen godt og grundigt af for at undvige kalkpletter.

Alternativer til Chafing Dish

Når det drejer sig om at holde de enkelte tallerkener varme, er varmeplader og tallerkenvarmere mere velegnede. Derudover kan du også købe andre varmeapparater online hos LUSINI, f.eks. vandbade og varmelamper.